Nasi goreng itu makanan sejuta umat. Kamu bisa temukan hampir di mana-mana dari warung pinggir jalan sampai restoran bintang lima. Tapi, pernah nggak sih kamu pengin bikin sendiri nasi goreng yang rasanya seenak di restoran? Tenang, kamu nggak butuh alat mahal atau bahan aneh-aneh. Yuk, simak cara mudah bikin nasi goreng spesial ala restoran, langsung dari dapur rumah kamu!
Bahan-Bahan yang Perlu Kamu Siapkan
Sebelum mulai masak, siapkan dulu bahan-bahannya. Ini dia yang kamu butuhkan:
- 2 piring nasi putih (lebih enak pakai nasi yang sudah dingin)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 butir bawang merah (iris tipis)
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Topping sesuai selera (ayam suwir, udang, bakso, sosis, atau sayuran)
- Irisan daun bawang dan bawang goreng buat hiasan
Langkah-Langkah Masaknya
1. Tumis Bumbu Dulu
Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak goreng. Setelah panas, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Aroma tumisan ini yang bakal jadi kunci rasa nasi goreng kamu.
2. Masukkan Telur
Geser tumisan ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur di tengahnya. Aduk cepat dan orak-arik sampai matang. Kamu bisa sesuaikan tingkat kematangan sesuai selera, ya.
3. Tambahkan Topping
Kalau kamu pakai ayam, udang, atau sosis, masukkan sekarang. Aduk rata dengan bumbu dan telur tadi. Pastikan semua bahan matang sempurna sebelum lanjut ke nasi.
4. Masukkan Nasi
Sekarang saatnya masukkan nasi putih. Aduk rata semua bahan biar bumbunya meresap ke nasi. Kalau nasi agak menggumpal, tekan-tekan sedikit dengan spatula sampai terurai.
5. Bumbui Sampai Nikmat
Tuang kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk terus sampai warna dan aromanya bikin kamu ngiler. Cicipi sedikit, kalau kurang asin atau manis, tambahkan bumbunya sesuai selera.
6. Finishing Touch
Setelah semuanya matang dan tercampur rata, angkat nasi goreng dari wajan. Sajikan di piring, lalu taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Biar makin mantap, tambahkan acar timun atau kerupuk.
Tips Biar Nasi Goreng Kamu Makin Mantap
- Gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam. Nasi yang baru matang biasanya terlalu lembek dan lengket.
- Pakai api besar saat mengaduk nasi biar ada efek “wok hei” alias aroma smokey ala restoran.
- Jangan terlalu banyak menambahkan kecap, karena bisa bikin nasi terlalu basah dan lengket.
Kesimpulan
Nah, gampang banget kan? Kamu nggak perlu keluar rumah atau order makanan online kalau pengin makan nasi goreng enak. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa bikin nasi goreng spesial yang nggak kalah sama buatan restoran. Selamat mencoba dan jangan lupa nikmati hasil masakan kamu sendiri!
Semoga bermanfaat. Terima kasih sudah berkunjung ke bulaninformasi.com
